Η Κουλτούρα

Μπορούμε να ξαναζωντανέψουμε τη φλόγα της γεύσης; Και αν ναι, πώς; Η απάντηση είναι τόσο παλιά όσο και ο άνθρωπος: χιλιολατρεμένες συνταγές, προσεγμένα υλικά -και φυσικά, η φωτιά.

Play Video

Η Φωτιά

Λάμψη. Θέρμη. Δημιουργία. Από το ξέφωτο μέχρι την πυρωμένη ανθρακιά. Κάθε ξύλο που μπαίνει, και μια νέα αρχή σε μια πορεία ατέρμονη, που μεταμορφώνει τη γεύση χωρίς ν’ αλλάζει η ίδια.

Play Video